叔叔的凉菜:蒜蓉茄子,味道鲜美,开胃滑腻,深受家人喜爱!

今天,德空叔叔做了一道菜。蒜蓉茄子突然想起他祖母家的蒜蓉茄子。许多人都知道我是一个由祖母父母抚养长大的孩子,我不是在婴儿期被忽视,而是由祖母抚养长大的。 奶奶是蒜蓉茄子。老实说,我不知道制作过程,因为那时我只负责吃饭,就像我现在的孩子一样。据估计,奶奶将茄子蒸至熟透,用手撕成小条,用调料将大蒜捣碎成蒜泥,放入蒜泥罐中搅拌。 也许是因为彩票中谁用了茄子?也许是因为捣碎的大蒜一定是旧瓦罐?还是奶奶自己做的,还是充满了爱?目前,高台上的任何酒店或其私人住宅都没有老祖母捣碎的蒜茄子的味道。深刻的记忆只留在我的梦里。 蒜蓉茄子是一道普通的冷菜,每个人都有不同的口味和偏好,所以做法也不同。 虽然只是一道普通的家常菜,配料便宜,烹饪也不复杂,但每次做出来,我都有温暖的回忆,觉得这是世界上最好的味道。 茄子直接蒸,不吸油,不会对肠胃造成过多负担。 而且保证茄子新鲜,保持原有味道,芝麻酱香醇,大蒜粉更有助于改善口感。 蒜蓉茄子的做法很简单,少油,少盐,营养和健康。它不需要在炎热的厨房里呆很长时间。它最适合夏天。 今天叔叔去厨房教你如何做蒜蓉茄子。我希望你喜欢吃2棵长茄子,1把小芫荽,4瓣大蒜,一点白芝麻,3克盐,2汤匙芝麻酱,1汤匙糖,适量芝麻油1。首先,放长茄子、芫荽和大蒜备用。将茄子洗净,切成条状。将大蒜打成碎片。将芫荽洗净,切成块备用。2、然后将切好的茄子放在盘子里,放入蒸笼蒸20分钟,取出蒸好的茄子,冷却备用。3.最后,慢慢向水中加入盐、糖和芝麻糊。向一个方向连续搅拌。慢慢加水。将冷却的茄子放入盆中。加入芝麻酱、大蒜粉和芝麻油。混合均匀,放在盘子里。把它们端上桌。味道很新鲜。开胃油腻的蒜蓉茄子已经准备好了。如果你喜欢,你可以自己试试。叔叔的小费。尽量选择紫皮嫩茄子和不去皮的茄子 这样,蒸出来的茄子就有了特殊的韧性。2.蒸茄子时不要太依赖时间,因为茄子的厚度不同,所以蒸的时间肯定不同。

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